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Qué ver y qué hacer en Chiang Mai

Lejos del barullo de Bangkok y de las playas paradisíacas del sur de Tailandia, el norte del país esconde bonitas sorpresas en forma de ciudad y un montón de actividades para realizar. Una de las ciudades más famosas del norte de Tailandia es Chiang Mai, ubicada al pie de las montañas del Norte de Tailandia,  y que combina la cercanía a los atractivos naturales con los vestigios históricos y culturales del antiguo reino Lanna que, primero desde Sukhothai y después desde Chiang Mai, dominó y gobernó un amplio territorio que no fue oficialmente tailandés hasta bien entrado el siglo XX, lo que, sin duda, se deja notar en sus manifestaciones artísticas.

Elefantes en Tailandia : Visita al Elephant Nature Park en Chiang Mai

Una de las actividades estrella en Chiang Mai es, sin duda alguna, visitar reservas y campos de elefantes, el animal nacional de Tailandia. Sin embargo, realizar esta excursión puede resultar un arma de doble filo ya que son muchos los casos en los que las condiciones en las que mantienen a estos animales son pésimas. A nosotros personalmente no nos gusta participar indirectamente en estos negocios que conllevan la explotación de seres vivos con fines turísticos por lo que nos informamos antes de ir sobre las diferentes opciones. Y entre todas, destacaba una de sobremanera, el Elephant Nature Park.

Dormir en Chiang Mai: Siri House y Pat, tu mamá tailandesa

¿Sabes de esos sitios que marcan por el trato de la gente tanto que no solo tienes palabras de agradecimiento para aquellos que te hicieron sentir así? Pues esto es lo que me pasó en mi alojamiento en Chiang Mai, de nombre Siri House, un lugar en el que desde ya te recomiendo encarecidamente elegir para dormir en Chiang Mai. Pero ahora que sabes el final, te contaré la historia completa, para que tú mismo saques tus conclusiones.

Hacer un curso de cocina tailandesa en Chiang Mai, nuestra experiencia

Hoy en día cada vez son más los chefs de renombre que alaban las virtudes, los matices y los ingredientes de la cocina tailandesa. En las cartas de los grandes restaurantes a menudo podemos encontrar curris verdes, thai chili y muchos otros ingredientes característicos del país de sonrisa. Vamos, que la cocina tailandesa está de moda y como a nosotros eso de los sabores nuevos y los fogones siempre nos ha gustado, no podíamos dejar pasar la oportunidad de dedicar una tarde de nuestro viaje a Tailandia para hacer un curso de cocina tailandesa.