Si hay un pecado capital que nos llevaría directitos al infierno ese sería la gula , y es que comer es uno de los placeres más sabrosos de la vida y hay lugares como el País Vasco en los que uno no puede resistirse a sus tentaciones. Para todos aquellos a los que les guste disfrutar de la buena mesa o el buen tapeo, Vitoria Gasteiz es una ciudad que, además, ofrece numerosas actividades para hacer entre comida y comida.

Así que, si queréis comer bien en Vitoria,aquí tenéis 10 bares en los que la comida alcanza el grado de pecado capital. 

Sagartoki

En la calle del Prado número 18 se encuentra uno de los bares más populares y galardonados de Vitoria y es que en el Sagartoki se pueden degustar gran variedad de tapas aunque, sin duda nuestra favorita es el huevo frito, una auténtica barbaridad. Pero no solo eso, sino que Senén González, jefe de cocina del Sagartoki es también quien ganó el premio a la mejor tortilla de patata de España y junto con su equipo batió el récord a la tortilla de patata más grande del mundo en 2014.

Usokari

En la calle Eduardo Dato 25, este local ofrece una buena variedad de pintxos para degustar, tanto fríos como calientes y a cualquier hora del día. Un buen lugar para ir abriendo boca en la ruta del tapeo.

JG

En la misma calle pero en el número 27 tenemos el bar JG, un lugar amplio y tranquilo con una barra de gran calidad. El día que probamos su galleta de aceituna con brandada de bacalao nos cambió la vida. Tampoco se queda atrás el rabo de toro con salsa de carne.

Saburdi

Dicen que la comida entra por los ojos, pues bien, en el Saburdi uno no pararía de comer. Su barra de pintxos es simplemente impresionante, variada, con presentaciones que parecen imposibles y una exquisita combinación de sabores. Con todo ello es normal que este local, situado en el número 32 de la calle Dato, se haya convertido en una de nuestras visitas habituales cuando vamos a Vitoria. Lo conocimos en nuestro primer viaje a la ciudad, y en este último con motivo de la Ardoaraba tampoco pudimos resistirnos.

Aldama

En la calle Posta número 20, la Aldama es uno de esos lugares en los que encontrar pintxos de los de siempre pero también modernas combinaciones a buen precio y además, a un paso del ayuntamiento de la ciudad, en plena zona turística.

Zabala

Con una andadura que se remonta a 1962 en este local conocen bien la receta para elaborar una gastronomía de rechupete a caballo entre la comida tradicional y la modernidad y ambientada con mucho gusto, en la calle Mateo Benigno de Moraza nº 9.

Toloño

No tenemos que irnos muy lejos, solo hasta el número 3 de la Cuesta de San Francisco para degustar pintxos que son alta cocina en miniatura. Cuenta con una premiada barra de pintxos en la que encontrar desde unos raviolis de queso hasta carrilleras en su jugo pasando por los típicos pintxos de huevo, foie o el irresistible txangurro.

Taberna Tximiso

Sin alejarnos del centro, en la calle Manuel Iradier, este lugar es un sitio idóneo para disfrutar de un picoteo informal a base de raciones, de las que es imposible olvidarse, como la de espárragos trigueros. También sirve buenos platos de pescado, hamburguesas caseras y el postre típico de Vitoria, goxua, que encantará a los más golosos.

Restaurante Izaga

Toda una delicia para los sentidos regada con fabulosos caldos, así es como podemos describir la comida en este restaurante que se encuentra al  lado de la almendra medieval, en la calle Benito Tomás de Zumárraga. Platos con una presentación cuidada hasta el más mínimo detalle y una combinación casi perfecta de tradición y originalidad, desde los entrantes hasta los postres y todo acompañado de un trato excelente. Vamos, no se puede pedir más.

La Malquerida

En este local de la calle Correría se puede disfrutar de una amplia variedad de pintxos, raciones, tostas y hasta postres, en un ambiente creativo, diferente y joven a escasos metros de la plaza de la Virgen Blanca.

Y si después de tanto comer os veis con la necesidad de bajar la comida (o simplemente queréis hacer hambre para seguir la ruta gastronómica), lanzaos a realizar alguna de las rutas que se pueden recorrer por la ciudad como la ruta de la Senda o la que recoge los palacios renacentistas del centro de Vitoria.

-Este viaje a Gasteiz  fue realizado junto a Rubén y María de Callejeando por el mundo (autores de dos de las fotografías) y enmarcado dentro de un viaje para conocer la #Ardoaraba.

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