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Gastronomía Austriaca: ¿Qué comer en Austria?

Ya sabeis que no concibo el viajar a cualquier lado sin probar algunos de los platos típicos del lugar. La gastronomía es, en mis viajes, casi tan importante como el más famoso de los monumentos del destino. Es por eso que, dentro de las posibilidades, me gusta siempre acercarme a algún restaurante local y conocer de primera mano, los platos típicos. En Austria, esto no iba a ser una excepción, y podemos decir a fin de cuentas que la inmersión en la gastronomía austriaca fue un éxito.